关于做菜

fangyi123 · 发表于 2019-6-30 07:32:26

大家猎物怎么弄了吃，都是专门学过做菜吗？怎么弄比较好吃，感觉自己不太会做菜，所以没有弄了吃的欲望

kuxingseng · 发表于 2019-7-1 09:35:17

野味的做法也差不多，鄙人吃过不少野猪红烧肉和野猪扣肉，感觉比市场上的要强得多。

冰清小草 · 发表于 2019-7-1 13:09:56

越简单当然越好的

trnis · 发表于 2019-7-1 14:38:33

基本是重口。。。。。辣椒、酱油、花椒、葱姜蒜、再弄点料酒，大火爆炒，自然就好吃了。。。

fangyi123 · 发表于 2019-7-3 23:41:36

trnis 发表于 2019-7-1 14:38
基本是重口。。。。。辣椒、酱油、花椒、葱姜蒜、再弄点料酒，大火爆炒，自然就好吃了。。。

哈哈，川味？就是这么搞

l.z.y · 发表于 2019-10-23 11:38:32

分什么动物，和要那种口味，每种有不同的做法，

高明金虎虎 · 发表于 2020-1-18 15:49:39

野味就那几种吃法吧，国内资源也有限

高明金虎虎 · 发表于 2020-1-18 15:51:10

可以对比着做，鸟类跟鸡鸭差不多做法，地上跑的跟组牛羊中法差不多就行

匿名 *发表于 2020-1-18 16:06:11* · 发表于 2020-1-18 16:06:11

野味膻味一般比较重，适合的烹饪方法基本就是红烧，干煸，卤制以及腊味（用盐，花椒，香料等等腌制成干货后才煮来吃）。

忆昔长别 · 发表于 2020-1-18 20:21:45

先说说你弄得什么野味

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猎友之家公告 /1